Deputy Chef

Crystal Royal Nusantara, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Pasuruan, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang profesional, silakan melamar.

Tanggal penutupan lamaran: 30 Juni 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengatur inventaris dan pengeluaran bahan baku.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.
• Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait